Paris
Reabre para o jantar em 7 de maio
O Sur Mesure par Thierry Marx oferece almoço e jantar em alto padrão.
Oferecendo uma experiência sensorial completa aos amantes da boa gastronomia, nosso restaurante premiado com duas estrelas Michelin é o lugar onde Thierry Marx combina os aspectos técnicos e sensoriais da culinária com visão, audição e paladar. A cada prato preparado, ele busca uma profunda resposta pessoal.
Cada detalhe do design de Jouin-Manku complementa essa experiência sensorial. Ao entrar, os clientes descobrem um casulo todo branco, que funciona como uma tela em branco para o menu. Ao cobrir as paredes e o teto com tecido branco, criamos uma impressão de nuvens leves, enquanto no centro encontra-se um cristal elíptico, aparentemente suspenso no ar.
Despertando todos os sentidos, o almoço ou o jantar no Sur Mesure par Thierry Marx será inesquecível.
Uma aventura culinária para saborear
Top Marx
Quando o Mandarin Oriental, Paris procurava por um chef extraordinário para o novo restaurante exclusivo, Sur Mesure, foi até Thierry Marx, um mestre gaulês de gastronomia molecular, com um espírito asiático inerente. E ele já está elevando o patamar da gastronomia na cidade
