Com a aclamada gastronomia do chef Gastón Acurio, o La Mar by Gastón Acurio oferece aos clientes a opção de explorar os diversos sabores autênticos da culinária peruana. 

Em um ambiente diferenciado com vista para Biscayne Bay e linha do horizonte de Miami, o design contemporâneo do restaurante oferece o cenário perfeito para os pratos exclusivos do La Mar como ceviches, anticuchos frescos na grelha e coquetéis especiais. 

Com uma mistura de ambientes internos e externos e três animados bares oferecendo experiências gastronômicas diferentes no menu, indo dos pratos novoandinos à fusão das gastronomias asiática e peruana, além do tradicional ceviche de frutos do mar.

Aos domingos, o brunch suntuoso com duração de duas horas oferece a deliciosa culinária de inspiração peruana, coquetéis ilimitados e sobremesas luxuosas para acompanhar vistas espetaculares para a água.